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冬季养生保健小常识( 二 )

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冬季养生保健小常识

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五、调节饮食
冬季膳食的营养特点应该是：摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能 。 营养素的比例 ， 以蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜 。 矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些 。 维生素的部分 ， 应特别注意增加维生素C的需要量 。 摄取足够的动物性食品和大豆 ， 以满足优质蛋白 质的需求 ， 适当增加油脂 ， 其中植物油最好达到一半以上 ， 此外 ， 蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足 。
【冬季养生保健小常识】冬季饮食宜清淡 ， 多食新鲜蔬菜和水果 ， 既有清凉作用又可补充人体必需的维生素 。
1）冬季饮食的基本原则是保阴潜阳 ， 甲鱼、藕、白木耳、芝麻、核桃等物都是有益的食品 。
2）大枣、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡等黑色食品 ， 具有补肾的功效 ， 冬天应多吃 。
3）食谱中适当增加胡桃、鸽肉、海参、羊肉等食品 ， 可缓解躯体畏寒怕冷、四肢不温等不适症状 。 常饮淡淡的当年绿茶或花茶有解郁防癌功效 。
4）经常食用一些坚果类食品 ， 如松仁、腰果等也常有较好疗效 。 另外 ， 人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。 如钙在人体内含量的多少 ， 可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性 。
5）血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因 ， 常表现为产热量少、体温低等 。 因此 ， 补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。 海带是人类摄取钙、铁的宝库 ， 每100g海带中 ， 含钙高达1177mg ， 含铁高达 150mg ， 所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用 。 另外 ， 海带含碘丰富 ， 碘能促进甲状腺素分泌 ， 甲状腺素能加速体内很多组织细胞的氧化 ， 增加身体的产热能力 ， 使基础代谢率增强 ， 皮肤血液循环加快 ， 抗冷御寒 。 一般成年人需要的微量元素-碘为150μg左右 ， 而100g海带中 ， 竟含碘元素 240mg 。
6）吃火锅时喝点酸奶有好处：吃火锅时喝点酸奶 ， 可以保护胃肠道黏膜 ， 预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等 。
7）养生花粥：白兰花花粥 ， 将白兰花煮成浓汁 ， 再加蜂蜜、粳米煮熟 ， 能止咳、补脾 ， 对食欲不振有帮助 。
8）小雪节气养生：适宜吃降血脂食品 ， 如苦瓜、玉米、荞麦等 。 要多吃炖食和黑色食品 ， 如黑木耳等 。
9）秋冬换季保养：滋补素食推荐卷心菜 ， 其维生素C含量是西红柿的3.5倍 ， 多吃能增强机体抗病能 。
10）荸荠豆浆有助缓解秋冬抑郁方：把五个荸荠绞汁 ， 加入250克豆浆煮熟 ， 再加入适量白糖后即可饮用 。 有助缓解秋冬抑郁 。
11）冬季进补请注意：冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群 ， 不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群 。
12）寒冬时节多吃冬笋有益健康：冬笋味道鲜美 ， 营养丰富 ， 有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效 。
13）花草茶“混搭”推荐：玫瑰花＋茉莉花混搭泡茶常饮 ， 美容养颜 ， 对肝脏和胃部都有滋补的功效 ， 更可缓和紧张情绪 。
14）大寒时节养生药膳：牛奶粥有润肺通肠 ， 补虚养血之功效 。 用一百克粳米煮至六成熟 ， 再加上半斤牛奶 ， 继续煮至成粥食用
15）冬季饮食最佳搭配方：百合配鸡蛋 ， 有滋阴润燥、清心安神之功效 。 百合清痰水、补虚损 ， 蛋黄能除烦热、补阴血 。
六、冬季养肺
石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄 ， 均有生津止咳、润肺止咳之功 效 ， 是冬季养肺的上好水果 。 保鲜小窍门：如果将削皮的水果浸泡在凉开水中 ， 既可防止氧化而且保持原有色泽 ， 还可使水果清脆香甜 。
七、动动脚趾健脾胃方法：每天抽时间或闲暇时练习用二趾和三趾夹东西 ， 站立时用脚趾练习抓地 ， 均可起到健脾养胃的作用 。

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