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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。红烧鸡腿的制作方法，红烧鸡腿怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：鸡腿400-500克 ， 姜1块，葱2-3根，生抽20-30克，生抽10克，料酒20-30克，冰糖2-3块食用油10-15克，水450-500克 。
2、姜切片，葱切段，鸡腿放锅里凉水，焯一下，捞出，洗去血泡备用 。另起油锅，放入葱、姜、鸡腿，中低火翻炒至鸡腿微微变色 。
3、倒入料酒，明暗酱油 ， 翻炒均匀，然后鸡腿加水 。
4、用大火烧开，转小火慢炖 。翻炒两三次，让鸡肉味道均匀 。
5、汤半干时加入适量冰糖，期间翻炒两三次，防止鸡腿粘锅 。
6、继续小火炖20分钟左右 。
【红烧鸡腿怎么做 红烧鸡腿的制作方法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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