文章插图
小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于厦门特色面这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、厦门美食沙爹面介绍：沙爹面是中国福建省厦门市的一种传承食品 。吃起来又咸又辣，慢慢品尝还能尝到微甜 。
2、沙茶面，原本是东南亚美食中的一道美味，被中国的华侨带回中国，在厦门开始流行 。
3、沙爹面的主要原料是沙茶酱和老汤，加上各种海鲜和肉类配菜，营养丰富，口感好 。
4、材料：泉州油面(用面粉、碱和水混合压成面条，口感滑韧)300克，油炸豆腐片1片(重约50克) ， 肥肠50克，虾30克(虾尾要留着) ， 绿豆芽、韭菜各20克，鸡蛋沙茶汤1个；
5、配料：花生油、花生酱、大蒜、洋葱、红辣椒、沙茶粉、糖等 。
6、鸡蛋煎好后，将碱面放入开水中煨5分钟，然后取出放入大碗中备用 。绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切成3cm的段；锅中放入开水，用沙爹面煮开，将绿豆芽放入锅中 ， 小火炖1分钟，捞出放凉；将韭菜放入沸水中煨0.5分钟，取出放凉 。
7、猪大肠洗净 ， 锅内加盐5g，料酒煮30分钟，捞出切成2cm段 。
8、将沙茶酱和高汤放入锅中，用大火煮开 。加入2g盐和鸡粉调味 。然后加入炸好的豆腐片、肥肠、虾仁、绿豆芽、韭菜大火煮开 。取出锅，把它们倒在碱水的油面上 。
【厦门特色面 厦门特色面叫什么】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
![教你如何使用迅雷离线下载[新发布]](http://img.zhejianglong.com/220413/032F04306-0-lp.jpg)
- 爆浆鸡排里面的浆是什么 爆浆鸡排的浆是啥
- 复合羊毛一体是什么面料 复合羊毛是什么面料
- 为什么正月初七吃面条2022
- 凝胶水面膜使用方法视频 凝胶水面膜使用方法
- 据报道iPadPro的原型机采用OLED面板
- 梦希蓝冻干粉免洗面膜效果怎么样 面膜效果怎么样
- 抽油烟机怎么买知乎 抽油烟机怎么买
- plainflour是什么面粉
- 政治面貌英文 政治面貌如何填写
- 手机上的照片怎么能够传到电脑上 手机上的照片怎么能够传到电脑上面