开化位于浙江省的西部地区 ， 这里的绿植繁茂、空气清新 ， 美丽的千岛湖就坐落在这里 ， 每年都吸引着不少人前来旅游 。 那么风景秀丽的开化特产有哪些呢？接下来就跟着小编一起去看看开化十大特产吧 。
10.开化根雕
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开化是中国根雕的艺术之乡 ， 这里有联合国教科文组织授予的“一级民间工艺美术家”称号的根雕大师和国内规模最大、工艺水平最高的众多根雕企业 ， 开化根雕也是开化最具代表的艺术品之一 。
9.开化金针菇
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金针菇也是开化的特产之一 ， 其富含氨基酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸营养成分 ， 可以有效的促进人体胆固醇的代谢 ， 降低胆固醇的浓度 ， 让人们的身体可以变得更加的健康 。
8.开化板栗
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开化板栗是开化的传统土特产 ， 其果大味糯 ， 栽培历史悠久 ， 曾经是出口日本的主要外贸产品 。 近些年来 ， 开化按照苗木良种化 ， 还有引进了其他优良的板栗品种 ， 现如今开化板栗的种植面积已达到5万多亩 。
7.开化香菇
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开化香菇是开化的著名的食用菌 ， 它含有人体所需的7种氨基酸 ， 此外还有核酸类物质和维生素 ， 对恶性贫血、肝硬化、心脏病、坏血病都有着一定的疗效 。
6.开化清水鱼
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开化清水鱼是开化的十大名菜之一 ， 它所选用的鱼是活水里生长的 ， 口感清香 ， 没有土腥味 。 清水鱼的做法是将鱼放在油锅中煎至金黄 ， 然后放入适量的黄酒 ， 再加入足够的水闷煮 ， 等汤汁熬成白色的了再放盐和味精等调味品 ， 调好味之后就可以起锅享用了 。
5.开化汽糕
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开化汽糕是开花的特色小吃 ， 它的菜料种类有很多 ， 香干丝、笋干、虾皮等应有尽有 。 开花汽糕有着十分悠久的历史 ， 当地的每家每户都会做 ， 极受开化人民的喜爱 。
4.藏制豆腐
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藏制豆腐是开化的传统菜肴 ， 有着很悠久的制作历史 。 古代的开化人为了将豆腐保存起来 ， 于是将其烘干 ， 放入密封的瓮中 ， 再用豆荚、芝麻燃烧过后形成的草木灰和着盐一起放入瓮中腌制 ， 等三天后出瓮 ， 地道的瓮中藏制豆腐就出炉了 。
3.开化杜仲茶
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开化杜仲茶生长在高山之地 ， 它们没有经过污染 ， 可以完全放心的享用 。 开化杜仲茶色泽圆润、味道醇厚 ， 还富有极高的营养 ， 对人体有着诸多的保健作用 。
2.高山灵芝片
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高山灵芝片是开化历史悠久的土特产 ， 其象征着吉祥和富贵 ， 可以益肺气补肝肾 ， 不管是自己补身体还是馈赠亲友都是很不错的选择 。
1.开化龙顶
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【开化有什么特产 开化十大特产】开化龙顶是中国的特级名茶 ， 其采用的是高山良种茶树 ， 经传统工艺精制而成 ， 其外形挺秀、银绿披毫、香高持久、鲜醇甘爽 ， 多年被评选为农业博览会金奖 。
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