鹌鹑蛋与鸡蛋哪个更好 鹌鹑蛋好还是鸡蛋好?


鹌鹑蛋与鸡蛋哪个更好 鹌鹑蛋好还是鸡蛋好?

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【鹌鹑蛋与鸡蛋哪个更好 鹌鹑蛋好还是鸡蛋好?】从制作方法和市场价格上讲 , 鸡蛋更好;从营养价值上讲,鹌鹑蛋更好 。鸡蛋的制作方法相较鹌鹑蛋更丰富一些 , 除水煮、卤制外,还可以煎炒、做汤等,且鸡蛋的市场价格要比鹌鹑蛋实惠一些,但鸡蛋所含的蛋白质含量要比鹌鹑蛋低一点 。
鹌鹑蛋与鸡蛋哪个更好
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制作方法
从制作方法上面来讲,鸡蛋在我们生活里烹饪的方式还是比较丰富的,比如说水煮蛋、炒蛋、蛋汤等;但是鹌鹑蛋的话,除了用来卤制之外,一般就是在火锅或是一些麻辣烫里面存在,所以鸡蛋会更胜一筹 。

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营养价值
100克左右的鹌鹑蛋里面的蛋白质含量可能会高达13克到15克之间,而鸡蛋的蛋白质含量可能会在12~14之间,两者的蛋白质含量基本上是差不多的,但如果按照数据比较的话 , 鹌鹑蛋会更胜一筹 。

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市场价格
鹌鹑蛋的价格会比鸡蛋的价格贵很多,这主要是因为现在饲养鹌鹑的并不是特别多,自然产出来的鹌鹑蛋量就比较少,且养鹌鹑的成本较高,售卖的价格也就会更高一些,所以从价格上来讲,鸡蛋更胜一筹 。

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