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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于清炖鱼头这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鱼头1个 。
2、辅料：油1汤匙、盐6克、糖2克、味精2克、料酒1汤匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、葱、姜、蒜各适量 。
3、把鱼头的腮和牙去掉，掰成两半 ， 洗净备用 。
4、锅里热油，放入葱、姜、蒜，炒香 。
5、放入鱼头 。
6、在火中，醋和料酒先后被煮 。
7、加入适量的酱油 。
8、加入清水，大火烧开 ， 中小火焖10分钟 。不要盖住它 。
9、把鱼头翻过来，用盐和糖调味，炖2分钟 。
10、加入味精提鲜 ， 然后关火 。
【清炖鱼头 清炖鱼头汤怎么做又浓又白】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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