酸奶是一种发酵物 ， 是很多人爱吃的 ， 特别是女孩子 ， 酸奶的好处多多 ， 那么酸奶的好处到底有哪些呢?
1、增强吸收率 营养健康食品 。 酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素 ， 而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳 ， 能增强消化吸收率 。
2、口感清新幼滑 ， 质地稠厚 酸奶酪蛋白遇酸凝固 ， 成为有弹性的凝块 ， 颜色乳白、气味清香 ， 酸甜可口别具一番风味 。
3、调解肠道内微生物平衡 酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖 ， 减少人体发生肠道感染病的机会 。
4、容易消化吸收 酸牛奶比普通的牛奶好消化 ， 更易于吸收 ， 由于它所含有的特殊成分 ， 更助于胃肠道的消化和吸收 。 所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处 。
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【喝酸奶有什么好处】5、补充钙质
牛奶是人体补钙的最佳食物来源 ， 发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙 ， 乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收 。 因此 ， 酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收 ， 利用率更高 。
6、预防妇科炎症疾病的发生 具有极佳的杀菌力 ， 在许多科学实验中证明 ， 酸奶可消减许多肠道病菌 ， 如大肠杆菌等 ， 此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一 ， 且经临床实验证实 ， 吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染 。
7、提高人体免疫力 可帮助人体产生一些维生素 ， 井抑制某些细菌的繁殖 ， 增强人体的免疫力、预防和感染的作用 。
8、预防癌症的发生 酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞 ， 从而增强机体的抗癌免疫力 。
9、降低血液中的胆固醇 减少心脑血管等疾病发生的危险 。
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