【西兰花和猪肝一起吃有什么坏处？】
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西兰花中含有丰富的纤维素 ， 纤维素会与猪肝中的铁、铜、锌等元素结合生成螯合物，从而降低西兰花和猪肝的营养价值，降低铜、铁的吸收 。
另外西兰花中的维生素C 含量也比较丰富，猪肝会使维生素C氧化脱氢，失去本来的功效作用 。
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