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土豆是生活中很常见的蔬菜食物 ， 适当吃土豆可以为健康带来不少的好处，但是吃土豆也有许多要注意的地方，那么土豆的养生功效有哪些？常吃土豆的好处有哪些？土豆的养生功效有很多，但是吃土豆也有要注意的地方，下面就来详细了解吧 。
土豆营养价值功效
1、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能 。
2、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生 。
3、降糖降脂、美容养颜
【土豆有什么养生作用 常吃土豆对健康有哪些好处】土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑 ， 预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性 ， 有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质 ， 从而有一定的美容、抗衰老作用 。
4、补充营养、利水消肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食 。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
土豆的护肤功效
土豆不仅是营养丰富的食品 ， 还有不错的护肤效果 。用土豆可以做一个“家庭spa”，它能够帮助你减轻黑眼圈，并可以用来吸收皮肤分泌过多的油分 。
用土豆护肤的方法很多，做面膜就是其中最常见的一种 。
1、熟土豆面膜制法
土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷却之后涂敷在脸上20—25分钟即可 。如果属于油性皮肤 ， 可以将熟土豆去皮捣烂后加入少量燕麦粉，混合后敷脸15—20分钟，然后再用温水洗掉 。而要想让干性皮肤柔软、富有弹性的话 ， 则可以将熟土豆去皮捣烂，加入一匙酸奶，涂敷面部10—15分钟，然后再用40℃-50℃的温水清洗掉 。
2、生土豆面膜制法
将一匙土豆粉配半只生蛋黄调成 。用这种面膜贴敷20分钟，不仅可以减轻下眼皮浮肿 ， 而且还能舒展皮肤，使整个脸面变得光滑 。如果面容显得疲惫，也可用熟土豆面膜，它不仅能消除疲惫感 ， 而且也能舒展皱纹 。
土豆食用须知
1.吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去 。以免中毒 。
2.切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡 ， 泡太久会造成水溶性维生素等营养流失 。
3.买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒 。
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