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脆柿子里面是黑色可能是变质导致的，也可能是过度成熟导致的，具体如下 。
1.如果脆柿子是由于过度成熟导致果肉出现细微发黑现象 ， 并没有出现腐烂以及变质等现象，也没有出现明显异味，这类柿子是可以食用的 。
【脆柿子里面是黑色的能吃不】 2.如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子携带大量的有害物质 ， 散发出难闻的异味，这类柿子是不建议食用的，继续食用可能会出现胃肠道紊乱症状，如恶心、呕吐、腹痛等 。
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