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【吃花生为什么能缓解胃酸】 生花生中含有一种胃蛋白酶，可以抑制胃酸，而熟花生中的蛋白质受热变性，不再有生理功能 。所以抑制胃酸要食用生花生，并且一次食用十粒以下就可以了 ， 吃多了反而增加肠胃负担 。
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