文章插图
液氮是一种生物锁鲜技术，液氮榴莲指的是将采摘下来之后的榴莲置于零下180度的氮气中无菌急速冷冻1个小时之后再转入零下25度的环境下冷冻保存，这样可以很好地保留住榴莲原本的营养和口感，一般可以整个地进行保存 。
【液氮榴莲和冷冻榴莲的区别】 而冷冻榴莲一般是将成熟的榴莲剥开之后，再将里面的榴莲肉进行冷冻保存，在此期间可能会流失一定的营养成分 ， 而且也会影响到口感 。
推荐阅读
- 液氮榴莲要解冻多久
- 液氮榴莲能二次冷冻吗
- 液氮榴莲解冻后为什么黑黑的
- 传奇sf行会名 重庆师范和河北师范哪里好
- 牛肉和猪肉一起吃有什么影响？
- 液氮冻榴莲要解冻吃吗
- 牛肉可以和猪肉一起吃吗？
- 鸡蛋可以和柿子一起吃吗
- 乌龟和田螺可以一起养吗
- 糙米和大米一起煮饭要多少分钟