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人参的保质期并没有明确的规定，只要储存的条件好可以长久保存 。
【人参能保存多久】 由于人参是一种大补元气的中药材，比较名贵是原药材，人参中还有很多对人体有益的营养物质，就比如说氨基酸，维生素 ， 无机盐，因为国家没有要求对原药材设定保质期 ， 所以只要没有发生发霉变质，保存多久都可以服用，如果大家保存不当的话，就容易出现虫蛀，发霉等的问题，就不建议食用了 。
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