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1.芹菜叶中的铁元素含量高于芹菜杆中的铁元素，因此食用芹菜汁的时候要将芹菜叶和芹菜汁一起打成汁，这样才更健康 。
2.芹菜性凉，不宜多吃，不宜和寒性食物一起食用，容易导致体质寒凉 。
3.芹菜的纤维较多，可以缓解轻微便秘 ， 但严重便秘的人群不宜食用 ， 严重便秘的人群肠道蠕动极其缓慢，在食用粗纤维，粗纤维在肠道中膨胀会加重便秘的症状 。
【喝芹菜汁需要注意什么】 4.腹泻的人群不要食用，芹菜汁性凉，有一定的滑利性，会加重腹泻的情况，因此不能食用 。
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