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1、原料：菠菜250g，猪肝200g，油、盐、鸡精各适量 。
【猪肝怎么煮汤好吃又嫩 猪肝怎么煮汤】2、制作方法：猪肝放水里浸泡掉血水；菠菜切成段，猪肝切成片状；再将猪肝放水里过一次；重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜；再次煮开后 ， 加盐、鸡精调味即可 。
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