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夏季气候比较炎热，所以我们在夏季会喜欢吃一些生冷寒凉的食物，其实很多生冷寒凉的食物对身体的伤害是很大的，夏季还是少吃这些食物更好，夏季饮食方面还有很多需要注意的事项 。那么，夏季饮食需要注意什么？夏季饮食有哪些注意事项？
夏季注意饮食
一、选择清淡食物
过咸、过硬、过辣等不利于消化的食物 。在夏天，人们气血较旺，容易上火 ， 故油腻辛辣食物尤其要忌讳 。日常菜式要少油、少调料、少辣椒，即菜式尽量简单、清淡 。清淡的食物不仅有助于消化吸收，还能败火解毒、防暑解火 。
二、荤素搭配要合理
炎热夏季，人体水分流失较多 ， 胃酸也会减少，从而经常有胃口不佳、食欲低下等现象 。且很多人都觉得，夏季是减肥最好的时机，故饮食只关注蔬菜和水果，开始减少肉类的摄入量 。久而久之，人体蛋白质、铁质摄取不足，容易导致免疫力低下，肠胃受到病毒的侵扰 。为此 ， 夏季饮食一定要荤素搭配合理 ， 建议保持在1:3 的比例 。
三、少吃冰镇食品和隔夜菜
夏季炎热，不枉人们都喜欢吃些冰镇食品 。大汗淋漓之后一杯冰饮料或是一根冰棒顿时能让人清爽不少 。然体质稍弱的人就容易引发肚子痛、腹泻等其他肠胃问题 。尤其是老人和小孩，尤其需要注意 。若实在想吃，老年人日常则需吃点今幸护命素提高自身免疫力，小孩子多运动提高自身抵抗力 。不管怎样，冰镇食品，少吃还是必要的 。
另外 ， 很多人到了夏季喜欢把食物放在冰箱，待第二日继续食用，经济实惠 。但剩菜剩饭容易滋生大量细菌，尽管放在冰箱也是如此 。食用隔夜菜会大大增加肠胃炎的发病率 。建议尽量少吃或不吃
四、加强巨噬细胞的吞噬功能
所谓巨噬细胞，就是一种能够吞没、破坏受损伤组织，有助于启动康复过程，可吞并体内有害物质的免疫调节方式之一 。也是预防疾病中最不可少自身抵抗 。人参皂苷Rh2，一种来自红参稀有活性成分的免疫调节因子，可多途径改善人体免疫功能，其中最具显着的就是加强巨噬细胞的吞噬功能 。
五、讲卫生
夏季，细菌滋生较快 。人们不但不勤换洗衣物，更要勤洗双手 。肠胃炎多是病从口入，吃，我们又离不开双手 。故手的卫生严重影响着肠胃的健康 。饭前饭后尤其要洗手 。
夏季养生喝粥
1、菊花粥
食材：菊花10g，梗米100g
制法：将菊花研磨，梗米加水煮粥，待粥将成时加入菊花粉末，稍微煮熟即可食用，可作早晚餐食用 。
功效：此粥清热解暑，经常食用能使人肢体轻松，并能醒脑提神 。
2、薄荷粥
食材：鲜薄荷30g，刚米50g
制法：将薄荷煎汤另放侯冷，以梗米加水煮粥，待粥煮成时，加入薄荷汤剂冰糖适量，再煮一二沸即成，可在夏季午后凉服 。
功效：此粥有清热去数的效果 。
3、绿豆粥
食材：绿豆适量，梗米100g
制法：将适量绿豆洗净后浸泡半天，同梗米煮成稀薄粥，可作为早晚餐食用 。此粥适宜于炎热的夏天食用，是即为理想的解暑食品 。
4、莲藕粥
食材：莲藕100g，糯米100g
制法：将莲藕洗净切片，取适量糯米一并放入煮粥 。
功效：此粥可以养神一起、调养精神 。
5、淮山薏苡仁粥
食材：淮山30g
制法：将淮山打碎，放入锅内用水先煮10分钟，然后加入薏苡仁40g，梗米50g，一同煮烂成粥 。
【夏季饮食都需要注意什么 夏季饮食都有哪些注意事项】功效：此粥可以健脾补肾、益气祛湿 。
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