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调节血糖
吃粗粮食物后的血糖变化小于精制的米面,血糖生成指数较低,可以延缓糖的吸收 , 有助于改善糖耐量以及糖尿病患者的血糖控制 。
防治心血管疾病
粗粮中含有丰富的可溶性膳食纤维 , 可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄 , 降低血胆固醇水平,同时含有的植物化学物如木酚素,芦丁,类胡萝卜素等,有抗氧化写作业,可以降低发生心血管疾病的可能性 。
促进肠胃蠕动
【吃粗粮有什么好处】 粗粮中膳食纤维含量高 , 膳食纤维进入胃肠道后,可以吸水膨胀,使肠内体积增大 , 大便会变软变松,促进肠道蠕动,起到润便,防止便秘的作用,还能缩短粪便通过肠道的时间,使机体毒素在肠道内停留的时间缩短,有利于预防结肠癌 。
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