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滋补
银耳是有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用的，是一种珍贵的滋养性食品和补药，小孩子适量食用是能起到滋补的效果的 。
促进生长发育
身体缺乏维生素D会导致钙质的流失和疾病的发生，银耳中是含有比较多的天然维生素D成分的，儿童能通过食用银耳补充维生素D，能防止钙的流失，促进生长发育 ， 尤其是对那些本身体内缺乏维生素D的儿童效果是比较好的 。
增强免疫力
儿童的抵抗力是比较弱的，而银耳中除了富含胶质，还有大量的多糖类，像海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力；而且还含有硒等微量元素 ， 可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
润肠通便
银耳里是有比较多的纤维素的，能促进肠壁的蠕动，润滑肠道，刺激排便 ， 可以起到预防便秘的发生 。
清热解毒
【儿童吃银耳有什么好处呢？】 银耳具有清热、润燥、解毒护肝等功效，儿童出现上火症状时，可以适量的食用银耳，对于降火有一定帮助 。
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