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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鲈鱼正宗做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鲈鱼(1700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克) 。
2、将鲈鱼宰杀，去内脏，洗净 。将盐、姜丝和花生油倒入鲈鱼的腹部 。菜底放两三根小葱，小葱上放鲈鱼 。
3、然后用肉丝、香菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、栗子粉搅拌，铺在鱼上 ， 大火蒸10分钟，熟时取出一半原汁，在鱼上加葱花、花椒丝，再煮猪油，淋上，加少许酱酒 。
【清蒸鲈鱼正宗做法 清蒸鲈鱼正宗做法大全】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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