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1、为什么用银器皿盛放的食品不易腐败?我国有些少数民族喜爱用银制器皿盛放食物招待客人 ， 以表示对客人的尊重 。
2、人们发现，牛奶等食物放入银器皿后，不易腐败，能够保存比较长的时间 。
3、这是为什么呢?一般认为，银是不溶于水的 。
4、但实际上，绝对不溶于水的物质几乎没有 。
5、把食物放人银器皿后 ， 总有极微量的银溶解于水，因此水中就有了银离子 。
6、银离子能有效地杀死细菌 ， 因此食物就能保存较长的时间——九年级化学教材的内容个人认为不会中毒 ， 有保健作用 。
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