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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于芋艿发芽能吃吗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、芋头发芽可以吃 。我们都知道马铃薯发芽后会在里面产生一种叫龙葵碱的毒素 。如果人吃了，很容易导致腹泻，甚至造成更大的危害 。芋头发芽可以吃，不会对人体造成伤害 。有时候，其实芋头从地里拔出来的时候，已经发芽了 。芋头发芽不会产生毒素，对人体无毒副作用 。
2、芋头发芽后，营养成分会促进芽的生长 ， 所以营养效果可能会降低，口感会稍差 。所以平时买芋头要选择质量较好的芋头 。首先要观察芋头的外观，要去掉芋头的一些皮毛，看看是否发霉或变硬 。有就不要买 。这取决于芋头是否新鲜 。新鲜的芋头在你身上会有一定的土腥味和一定的水分，说明是新鲜的 。
3、另外，要观察芋头的完整性，一般来说，芋头的个头越大越好 。质量越大 ， 价格越贵 。尽量选择外表没有疤痕的 。另外称一下重量，越重里面越完整 。
【芋艿发芽能吃吗 芋艿发芽能吃吗有毒吗】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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