![牛筋怎么炖好吃 牛肉怎么炖好吃又烂放什么调料](http://img.zhejianglong.com/240304/0219246002-0.jpg)
文章插图
1、买来的牛蹄筋冻的好结实,冷水泡开 。
2、化软后切小块,实在是太难切了 。
【牛筋怎么炖好吃 牛肉怎么炖好吃又烂放什么调料】3、冷水下锅煮开去浮沫 。
4、浮沫比预想的要多 。
5、调料实在是买的太多了,每个周末都在耗调料 。
6、加入老抽,蚝油,料酒 , 格瓦斯,可以放辣椒藤椒都可以 。
7、高压锅蹄筋档焖两次,焖一次结束之后不要降压,取消再重新选择蹄筋焖一轮 。
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