麻辣虾怎么做好吃 麻辣鱼怎么做好吃


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1、准备食材 。草鱼300g,豆瓣酱20g,盐10g , 葱 , 姜各10g , 生抽10ml,水500ml , 油30ml , 茼蒿100g,胡椒粉5g,料酒20ml,八角20g,辣椒20g,花椒10g 。
2、草鱼洗净 , 用刀切成薄片 , 葱切段,姜切片 。
【麻辣虾怎么做好吃 麻辣鱼怎么做好吃】3、葱段,姜片撒在鱼片中,倒入少许料酒 , 生抽腌制一会;锅中放油烧热,先把鱼骨放入锅中炒至变色,倒入温水,加入盐,辣椒,八角,花椒 , 大火煮开,再把鱼片倒入锅中煮熟即可 。

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