维生素E对生育有何作用?

【维生素E对生育有何作用?】

维生素E对生育有何作用?

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维生素E又称为生育酚,因为最早发现它与精子的生成和繁殖能力有关,故此得名 。但是近来的研究表明维生素E的功能远不止此 。人们发现维生素E是一种非常强的抗氧化剂,能够抑制脂肪酸的氧化,减少脂褐质(老年斑)的形成,并保护细胞免受自由基的损害,因此具有延缓衰老的作用 。
成年人适当的增加维生素E的摄取有利于维持健康,维生素E在光照、碱和铁等微量元素存在的情况下容易氧化 。食物中的维生素E在一般烹调情况下,损伤不多,但在高温加热时常使其活性降低 。

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