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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于腌制糖蒜的方法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、食材：新鲜蒜头8000克 ， 醋4000克，白糖1500克 ， 红糖1500克 ， 盐200克.
2、选用新鲜的大蒜 ， 蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净 。
3、先剥掉最外面的一层 。
4、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮 。
5、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉 。
6、这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗 ， 直接可以腌制了 。
7、剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜 。剥好的蒜凉2个小时后腌制 。
8、备好腌制的辅助料（白糖红糖，醋) 。
9、把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长 。煮好的水凉凉 。
10、把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分 ， 坛子一点要保证无水无油
11、一把蒜头码放在坛子里 。
12、一最后倒入凉凉的糖醋水一定要完全盖住蒜头 。盖上盖子放阴凉干燥处 。腌制四周就可以吃了 。
【腌制糖蒜的方法 腌制糖蒜的方法与配料10斤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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