文章插图
口嚼
取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可 。
煎汤
用鲜石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜石斛长时间泡茶饮 。
【石斛怎么吃最好】 煮粥
石斛和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐 。据说,这样煮出来的牛肉粥,不但有股特别的清香,常吃对肠胃还有好处 。
熬汤
洗净切碎或拍烂,可与一些食材同煮熬汤食用,同上 , 熬汤后的渣也可食用 。
入膳
可以做菜,蒸、煮、炒、炖等等,如,洗净拍碎后与鸡鸭等材料炖煮,连渣食用 。
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