文章插图
1、牛肉适量，干黄酱适量，植物油适量 ， 葱姜蒜适量，花椒适量 ， 八角适量，盐适量，味精适量，鸡精适量 。
【卤酱牛肉的制作方法和步骤 卤酱牛肉怎么做好吃】2、在做酱牛肉之前，一定要把鲜牛肉用盐水泡一天左右 ， 把牛肉里腥味和血水去掉 。
3、先准备葱姜蒜小料 ， 把葱切成段 ， 把蒜瓣拍一拍，把姜切成片 。
4、把泡好的牛肉放在锅里煮，一直煮至牛肉里的血水出来完为止 。然后把煮牛肉的水倒掉 。用凉水把牛肉冲一下 。
5、给锅里加水，把香叶 ， 桂皮，花椒，八角，干辣椒等放入锅中，煮至水开，再加入葱姜蒜小料 ， 再煮5分钟 。
6、煮好后，在把牛肉放入汤锅中，等水开后，把干黄酱 ， 盐，味精 ， 鸡精，酱油，料酒 ， 用勺子搅拌均匀 ， 转为小火慢炖 。
7、小火炖两个小时就差不多了，用筷子插一下试试，如果可以插透，说明牛肉可以出锅了 。
推荐阅读
- 吃不完的榴莲怎么保存 4种保存榴莲的最佳方法
- 相关系数的计算公式 协方差和相关系数的计算公式
- 9万 9万的丰田7座车
- 五香腊肉的做法 五香腊肉的做法视频
- 鱼腥草水隔夜可以喝吗
- 我的组词 我的组词
- 火把节是哪里的节日 火把节是哪里的民族
- 2022无锡评价高的著名的法语培训名单
- 咸蛋黄香酥鸡翅的做法 咸蛋黄鸡翅做法窍门
- 香菇猪肉臊子的做法 香菇猪肉臊子的做法窍门