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1. 酸梅汤有点苦是怎么回事乌干梅放的太多，过酸会引起苦感的，甘草也别太多 ， 最好放进冰箱里弄冰了，或者放凉的再喝 ， 酸味引起的苦味不会很浓 。
另外 ， 酸梅葡萄等新鲜产品会含有一定量的单宁，是一种口感苦涩的物质，如果没有处理好 ， 就会有点苦涩 。
2. 自制酸梅汤可以放多久放冰箱保存3天 。
酸梅汤放冰箱里能保存三天，最好及时喝掉，自制的酸梅汤室温下放置很容易坏 ， 所以一定要放入冰箱冷藏保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的 。
3. 自制酸梅汤的做法1、准备好材料：乌梅6个，山楂30克，甘草5克，枸杞5克，冰糖适量 。
2、除冰糖外，所有材料洗干净加水浸泡半个小时 。
3、锅中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水一起倒入 。
4、烧开后小火慢煮30分钟 。
【酸梅汤有点苦是怎么回事 原来是这个放多了】 5、加冰糖适量再煮10分钟即可 。
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