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不能 。
老年痴呆是指大脑功能衰退，特别是与智能有关的功能全面衰退，而且要衰退到一定程度的综合征 。
【芦笋能够预防老年痴呆吗】 一般来讲 ， 包括记忆力、认知力、情绪与行为等一系列的症状与体征，并且持续到数月或半年以上的情况，而芦笋只是一种蔬菜，并没有促进大脑功能发育的作用，因此，对预防老年痴呆是没有什么作用的 。不过 ， 老人吃芦笋对身体还是有好处的 ， 可以适当食用 。
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