文章插图
1、原料：韭黄400克、鸡蛋2个、猪肉150克、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量 。
2、韭黄洗净切段 ， 放盘备用 。
3、猪肉洗净切片放碗里备用 。
4、碗中打入两个鸡蛋打散备用 。
5、起锅烧油 ， 油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用 。
6、倒入韭黄大火炒一分钟，韭黄炒软炒熟 。
【素炒韭黄怎么做好吃 韭菜黄怎么做好吃】7、调入盐、鸡精、料酒翻炒均匀出锅即可 。
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