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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。笋干炒肉丝的做法，怎么做笋干炒肉丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：笋干400克 ， 肉200克 。
【怎么做笋干炒肉丝 笋干炒肉丝的做法】2、辅料：适量油、盐、料酒、鸡精、葱 。
3、泡过的笋干，肉要稍微肥一点 。
4、把肉切成小块备用 。
5、笋干洗净，切成小块 。
6、烧开热水，先把切好的竹笋在水里焯一下，去掉酸味 。
7、拿起来沥干 。
8、锅里热油 。
9、在锅里翻炒肉片，直到油出来 。
10、将葱切段，放入锅中炒香 。
11、然后将笋干放入锅中翻炒，加入适量的盐、料酒 ， 加入香精，翻炒至笋干熟透，撒上葱花 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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