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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于西施豆腐这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：嫩豆腐250克，肉末20克，香菇5克，金针菇100克，木耳10克，花生油50克，精盐和味精适量 ， 葱花5克，湿淀粉10克 ， 鸡汤10克，香油5克 。
2、将香菇、金针菇和木耳切碎；豆腐切成小块备用 。
3、锅里放油，放入香菇、金针菇、木耳炒香，再放入肉末 。肉末炒好后 ， 加入鸡汤 。
4、汤烧开后，放入切好的豆腐 ， 加点盐和味精调味 。
5、用少许冷水搅拌淀粉，然后倒入锅中，这样锅里的汤就变浓了，可以出锅了 。
6、表面撒上葱花增加颜色 。如果味道略淡 ， 可以加点白胡椒调味 。
【西施豆腐 西施豆腐羹的家常做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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