6个月宝宝准备添加辅食 ， 可以添加油吗？什么油合适宝宝吃？
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宛宁高级育婴师 国家高级营养师、育婴师 。
【什么油适合宝宝辅食添加？】从营养学角度看没有一种食物是完美食物 ， 我们需要不同的油脂来满足身体需求 。 对于宝宝来讲橄榄油、紫苏籽油和亚麻籽油从脂肪酸的角度来看更适合婴幼儿 ， 因为富含更多的 α-亚麻酸(omega-3) 。 核桃油里 α-亚麻酸含量在10%左右 ， 紫苏籽油和亚麻籽油里 α-亚麻酸含量在60%上下 ， 而橄榄油是单不饱和脂肪酸为主的食用油 ， 比核桃油和大豆油还耐高温 。
这样看是不是宝宝吃这三种油就可以了?
对于单一食物来源的婴幼儿来说 ， 核桃油、紫苏籽油和亚麻籽油确实比较适合 ， 但是单一食物来源的婴幼儿年龄阶段在6-8个月 ， 这段时期对于油脂的需求并不大甚至没必要 。 而宝宝开始使用食用油制作辅食的时候 ， 可以吃的食材种类已经非常广泛 ， 蔬菜、肉类、鱼类、禽蛋等等 ， 营养的来源更加丰富多样 ， 对于油脂的营养要求就没那么高 ， 各种市售的合格食用油都可以使用 。
简单说我们建议的食用油的原则有这么几条：
1、 多摄入不饱和脂肪酸(植物油) ， 动物油不是不能吃 ， 但不建议大量频繁食用 。
2、婴幼儿可以多吃一些富含 α-亚麻酸的油 ， 比如紫苏籽油或亚麻籽油 。
3、购买小包装 ， 经常换着吃 。
4、尽量控制油温 ， 少起油烟减少高温烹调
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