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莲子粥
功效
莲子粥能健脾养胃,缓急止痛;
适用于胃脘疼痛 , 绵绵不休,食后饱胀,闷寒不畅 , 倦怠乏力等症 。
方法
材料:莲子50g、糯米50g、红糖1匙;
制法:将莲子用开水泡胀 , 剥皮去心;放锅中,加冷水适量 , 用小火先煮半小时,至熟而不烂时盛起;
将糯米除去杂质,加冷水适量,用大火烧开,倒入莲肉和汤 , 加糖,改用小火炖熟 。
木耳粥
功效
木耳粥能够养胃阴、润肺止咳;
适用于肺胃阴虚而见胃痛隐隐、似火灼烧、饥饿不欲食、咳嗽、少痰等症 。
方法
材料:黑木耳10g、粳米50g、大枣5枚、冰糖适量;
【慢性胃炎吃什么粥养胃】 制法:将黑木耳放入温水中泡发,择去蒂,除去杂质 , 撕成瓣;
将粳米淘洗干净;
大枣用温水泡发洗净;
把以上食材放入锅中,加水适量;
先用大火煮沸 , 再用小火炖熟烂后,加入冰糖即成 。
白术猪肚粥
功效
白术味道微苦,有补脾益胃的作用;适用于脾胃虚弱、不思饮食、倦怠乏力等症;
猪肚能够补虚损,健脾胃,可以治疗消瘦、泄泻、小儿消化不良;
该粥具有有健脾益胃的功效 。
方法
材料:白术30g、猪肚1只、粳米50g、生姜5g;
制法:洗净猪肚,切成小块,同白术、生姜一起炖;
去渣取汁;
用猪肚药汁煮粳米成粥 。
银耳苡米粥
功效
薏苡仁既可以健脾、又能补肺,也有清热利湿的作用;
银耳能养胃生津,又能滋阴润肺,可以改善脾胃虚弱、虚热口渴;
适用于脾胃虚弱所致的胃脘隐痛、形体瘦弱、腹胀等症 。
方法
材料:薏苡仁50g、水发银耳10g、白糖、淀粉适量;
制法:将薏苡仁洗净泡透,与水发银耳同煮粥,加白糖、淀粉煮熟即可 。
菜花粥
功效
菜花含钙、磷、铁、微量元素、维生素C、维生素A、维生素B族、蛋白质等,能够增强免疫,促进脾胃消化功能;
粳米则养胃益脾,促进消化;
猪肉滋阴润燥,益脾胃;
以上几种合用,能健脾和胃、消食化滞 。
方法
材料:绿菜花200g、猪肉末50g、粳米100g、精盐、味精、熟猪肉少许;
制法:先将菜花削去梗上的叶子,切成小薄片;
再把粳米洗净,待水沸后下锅,滚开后加入菜花、猪肉末、猪油,煮成粥,最后加入食盐、味精调味即可 。
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