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表皮局部是红色的能吃，颜色全红不建议吃 。
【冬枣颜色红能吃吗】 若是冬枣表皮全红可能已经熟透 ， 很快就要变质坏掉，或是用开水泡过，冬枣用开水泡是催熟的一种办法，开水泡过的红枣外表虽然红，但是口感并不好 ， 果肉吃起来也青涩 。
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