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板栗有很多种吃法，可以直接鲜食，也可以风干食用，还可以煮熟或蒸熟食用，同时板栗还能炖汤，做甜品，炖菜，做成板栗泥等各种吃法 。
板栗胡萝卜排骨汤
【板栗怎么吃较好】 食材：板栗300g排骨500g胡萝卜100g
辅料：姜适量小葱适量精盐适量
做法：
1、板栗剥好，胡萝卜切滚刀块 。
2、排骨泡一泡 ， 洗去血水 。
3、排骨温水入锅 。焯水后用温水洗净 。
4、焯水后的排骨，另起锅，热水下锅 。
5、加入姜和葱，大火烧开后炖5分钟 。
6、炖约20分钟后，加入板栗和胡萝卜，烧开，再转小火炖至熟透即可 。
7、炖好的汤 ， 加盐调味即可 。
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