文章插图
2、卷心菜
黄瓜不能与什么同吃?卷心菜就是其中的一种 ， 因为两者同吃会影响维生素C的吸收 。
3、辣椒
黄瓜不能和辣椒一起吃 。 辣椒的维生素C含量丰富 ， 每100克中约含198毫克 。 黄瓜中含维生素C分解酶 ， 黄瓜生食此酶不失活性 ， 二者同食 ， 则辣椒中的维生素C被破坏 ， 降低了营养价值 。
4、芹菜
黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 生食时假如与芹菜一起 ， 两者的维生素都会遭到不同程度的破坏 ， 因而营养成分就会大大降低 。
5、枇杷
黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 与枇杷同食 ， 枇杷中的维生素C会遭到破坏 ， 失去了应有的营养价值 。
6、菜花
黄瓜与菜花相克 ， 菜花中维生素C含量亦较丰富 ， 每100克约含88毫克 ， 若与黄瓜同食 ， 菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏 ， 故不宜配炒或同吃 。
7、花生
黄瓜切小丁 ， 和煮花生米一起调拌 ， 作为一道爽口凉菜 ， 经常被使用 。 其实 ， 这样搭配不是十分妥当 。 因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。 黄瓜性味甘寒 ， 常用来生食 ， 而花生米多油脂 。 一般来讲 ， 如果性寒食物与油脂相遇 ， 会增加其滑利之性 ， 可能导致腹泻 。
8、小白菜
菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克 ， 小白菜为每100克中含60毫克 ， 皆不宜与黄瓜配食 ， 不然 ， 将降低营养价值 。
9、柑橘
柑橘亦含维生素c ， 每100克约含25毫克 ， 做西餐沙拉时 ， 有时亦配以黄瓜 ， 碧玉、金黄 ， 色泽绚丽 。 但桔中维生素C ， 多为黄瓜中的分解酶所破坏 。
10、金樱子
食用金樱子不宜食黄瓜 ， 因为会导致身体不适 。
11、山药
山药与黄瓜不宜同食 ， 黄瓜中含维生素c分解酶 ， 若山药同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
12、香菜
黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物 ， 若将其和黄瓜同时食用 ， 会使芫荽中所含的维生素C受到破坏 ， 失去原有的营养价值 。
13、香椿
因为黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 会破坏到香椿中的维生素C ， 影响人体对维生素C的吸收 ， 使营养大大降低 ， 故香椿和黄瓜也不宜同食 。
结语：通过文章我们解到 ， 西红柿和黄瓜不能一起吃 ， 因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C ， 而且西红柿也是不能和咸鱼一起吃的 ， 如果把这两样食物放在一起吃的话 ， 在体内容易产生致癌物 。 对身体的甲亢造成极大的危险的 。
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