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海参是一种营养成分很高的海产食物 ， 很多人都愿意吃一些海参来进补身体 。而且海参的做法有很多也很美味 。很受人们追捧 。但是孕妇是一个特殊的群体，不仅是自己还有一个小宝宝，所以要很注意 。那么孕妇可不可以吃海参？有什么适合孕妇吃的海参方子？ 。
孕妇能吃海参吗
海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品 。那么孕妇能吃海参吗？专家表示，孕妇当然可以吃海参 。海参，富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基?。?是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素 ， 也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分 。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参 ， 可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白 ， 众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要 。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力 ， 尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须 。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构 。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸 ， 能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用 。
女性要想怀孕 ， 需要有充足的血分和肾气来养胎 。海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕 。女性怀孕后 ， 由于胎儿需要血气和肾气的养育 ， 更要百脉血气充足，肾气健旺 。
如果准妈妈的蛋白质摄入不足 ， 除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低准妈妈的免疫力，易引起准妈妈的贫血和营养不良 ， 甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等 。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节准妈妈身体阴阳平衡，使气血充盈 。
那么孕妇怎么吃海参呢？下面推荐几种适合孕妇吃的海参食疗方，一起来看看吧 。
孕妇吃的海参食疗方
1、海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里 ， 同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝 ， 再熬5分钟后就可以出锅 。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用 。这种吃法，不但营养吸收好，而且口感比较柔和 ， 也不会伤胃，很适合孕妇吃哦 。
2、海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果 。
3、蘸食
每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效 。
4、凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透 ， 切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口 。
5、海参清汤
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理 。
6、海参蘑菇汤
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为孕妇理想的滋补品 。
7、辣根海参
盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面 ， 把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了 ， 绝对海鲜料理的味道 。
海参的营养价值及功效
1、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士 。东泽旗舰店海参消除疲劳 ， 提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力 ， 因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群 。
2、一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果 。东泽海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人 ， 绝经期的妇女 。
3、海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有 。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用 ， 尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用 。
4、如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育 。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈 。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗 。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织 。
【孕妇可不可以吃海参 有什么适合孕妇吃的海参方子】5、海参毒素是一种抗毒剂 ， 对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移 ， 有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗 。
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