文章插图
1、用料：小排骨350克，干海带结1把，白萝卜1个，姜片适量 ， 料酒1大勺，盐适量，胡椒粉少许
【萝卜海带汤的做法】2、干海带结提前泡发 ， 洗净 。白萝卜洗净去皮切条状备用 。排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出 ， 洗净血沫备用 。锅中加清水 ， 放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右 。再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟 。最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味 。
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