高丽参(学名:Panax ginseng )别名朝鲜参、别直参 。 五加科植物人参带根茎的根 , 经加工蒸制而成 。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参 。 高丽参依形色又可分为水参、白参及红参 。 高丽参有大补元气、生津安神等作用 , 适用于惊悸失眠者 , 体虚者 , 心力衰竭、心源性休克等 。
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高丽参有大补元气、生津安神等作用 , 适用于惊悸失眠者 , 体虚者
现代医学研究显示 , 高丽参有多种滋补效能 。 日本和韩国学者经研究发现 , 高丽参在预防糖尿病 , 动脉硬化 , 高血压等方面有明显效果 。
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高丽参在预防糖尿病 , 动脉硬化 , 高血压等方面有明显效果
高丽参还有抗癌 , 控制疾病 , 促进血液循环 , 防止疲劳 , 增强免疫力等方面的功效 。
形态特征
高丽参形态呈长柱状 , 上半部均压制成不规则的方柱形 , 长7-16cm , 直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色 , 有光泽 , 略透明 , 皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状 , 有的具两个参芦 , 参芦的茎痕(芦碗)大 , 略似碗状;根的上部有横环纹 。
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高丽参形态呈长柱状 , 上半部均压制成不规则的方柱形
中下部有纵皱和少数浅纵沟 , 底端下部支根(参腿)1-3支 , 稀有4支 , 较粗;质坚重 , 不易折断 , 断面较平坦 , 红棕色 , 有光泽 , 呈角质 , 形成层色淡;气香特异 , 味微苦后甘甜 。
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上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬 , 断面呈镜面光泽、有菊花纹
高丽参的顶端有短而且粗的芦头 , 芦碗明显而且大 , 双芦称蝴蝶芦 , 这是上等高丽参的标志之一 。 此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬 , 断面呈镜面光泽、有菊花纹 , 气味香浓 , 甘苦味浓,参条越粗的质量越好 。
药用功效
具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效 , 适用于惊悸失眠者 , 体虚者 , 心力衰竭、心源性休克等 。
高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效
1.益智健脑
对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人 , 高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效
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2.镇痛
一些专家通过做传感神经细胞试验发现 , 高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助 。
3.防癌和抗癌
高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性 , 同时也可抑制癌细胞转移 。 另外 , 高丽红参与抗癌剂同服用 , 抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素) 。 这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受 , 高丽红参与抗癌剂同服用 , 增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用 。
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高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性
4.增强免疫力
高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应 , 尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫 , 及自然杀伤细胞的活性 , 对提高免疫力有很大的功效 。
5.控制糖尿病:
高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质 , 其中人参皂苷能改善高血糖 , 有效地控制糖尿病的发生 。
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高丽参成分中有抗肝炎活性 , 具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用
6.健肝:
高丽参成分中有抗肝炎活性 , 具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用 。 此外 , 高丽参还有解酒、消除宿醉的作用 。
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