【养生常识】菠萝和牛奶能一起吃吗?菠萝相克食物有哪些? _生活百科

菠萝和牛奶能一起吃吗?菠萝相克食物有哪些?菠萝是我们平时经常会吃到的一种水果，而牛奶则是比较有营养的饮品，在日常生活中也经常会喝到，那我们能否将菠萝和牛奶一起吃呢?这两种食物之间是否有相克成分呢?下面我们和养生在线小编一起了解下吧。

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菠萝是属于热带的一种水果，它肉色金黄，香味浓郁，酸甜又可口，她品种繁多。而且含有大量丰富的果酸，也总被人拿来做热带风味的饮料。同时也有分解蛋白质，协助人体器官消化，改善血液循环的作用。可是它和牛奶能不能一起搭配呢?人们总说，牛奶和菠萝一起吃会影响蛋白质的吸收。但是其实它们可以同吃。
牛奶和菠萝能一起吃吗
菠萝和牛奶不能一起食用!
菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

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牛奶在生活中属于百搭食物，很少存在禁忌相克食物，而菠萝不巧就是很少的其中一种，菠萝中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的营养价值。
菠萝和牛奶一起吃会怎么样
蛋白质吸收不完全
【【养生常识】菠萝和牛奶能一起吃吗?菠萝相克食物有哪些?】牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸，两种一起吃时候容易出现蛋白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收。
胃石
菠萝中含有较多的植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性降低吸收率，同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康。
菠萝和牛奶能一起榨汁吗
菠萝和牛奶不能一起榨汁。
菠萝中含有太多的植物酸，而牛奶中蛋白质的含量过高，这两种食物一起榨汁会引起化学反应，在榨汁过程中就会形成粘稠的络合物，无论是从美观还是食用考虑，菠萝和牛奶都不宜一起榨汁。

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菠萝和牛奶一起吃会拉肚子吗
菠萝和牛奶一起吃不会拉肚子。
菠萝和牛奶单独食用有可能出现拉肚子，但在一起食用时由于发生化学反应，在胃内形成了络合物，难以消化，不仅仅不会出现拉肚子的事，反而有很大可能引起便秘、肠梗阻。
综上所述，菠萝和牛奶是不能一起吃的，如果我们把这两种食物一起吃的话是会影响蛋白质的消化吸收，对应用成分的吸收不利，所以尽量不要把这2种食物一起吃。