导语：对于上了年纪的人来说， 不论是在日常的饮食上还是生活方式上都要十分注意， 对老人来说， 不妨多吃点带酸味的食物， 酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲、降脂护心、保护血管等 。
老年人皮肤干燥多吃酸 老人预防三高怎么吃？老年人皮肤干燥多吃酸味酸味食物对老人来说， 有着特殊的意义 。 上了年纪后， 消化吸收功能减弱， 胃口也会变得不好， 酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲 。 同时， 在寒冷的冬季， 老人适量吃点酸， 还能降脂护心、保护血管 。 酸味也是对付冬季干燥的武器之一， 有润燥、润肤的功效， 延缓老人衰老 。
【老年人皮肤干燥多吃酸 老人预防三高怎么吃？】以最常见的酸味食品山楂为例， 山楂味甘、性微温酸， 入脾、胃、肝经 。 所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用 。 11月 份是山楂新鲜上市的时候， 个大饱满， 酸甜可口 。 老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用 。 还可以做山楂酱， 将山楂洗净、切开、去籽， 和冰糖同煮， 放冰箱 里冷藏， 当作饭后开胃食品 。
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果醋也是不错的选择 。 如苹果醋饮料含有大量钾离子， 能够抵消体内过多的钠盐， 从而降低钠盐的含量；苹果醋的 酸性成分还能疏通、软化血管， 帮助排出血液中的毒素 。 更简单的方法是， 老人可以在家做些带酸味的汤， 比如西红柿鸡蛋汤 。 西红柿具有生津止渴、健胃消食的作 用， 非常适合消化功能欠佳的老人食用 。 或者多吃点酸味的水果， 比如橙子、柚子等 。
需要注意的是， 两类老人不宜吃酸太多， 一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人， 可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病；二是牙齿不好的老人， 酸的吃多了， 可能会有倒牙之感， 甚至产生肝气过旺的情况 。 一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状， 就该暂时停止食用 。
老人预防三高怎么吃3高：高植物蛋白、高新鲜度、高纤维；
5低：低胆固醇、低脂肪、低盐、低糖和低酒精量；
7分饱：饭菜只吃七分饱， 控制食欲， 杜绝暴饮暴食， 聚会适时离场 。
冬季， 人们接触最多的就是高脂肪、高胆固醇膳食， 包括烹饪时用过多的油 。 炒菜爱多用油是很多家庭主妇的习惯， 尤其是冬季节日多， 家人团聚时， 家里做饭的妈妈或奶奶喜欢多放油， 认为可以补油水， 且油多的菜味道也更鲜美 。 可事实上《中国居民膳食指南》中， 油的每日推荐摄入量仅为25—30克， 也就是两小勺左右 。 因此， 营养师建议， 烹调时能少放油就少放， 建议多用煮、炖、蒸的少油烹饪方式， 可以减少很大一部分油的摄入量， 油炸食品更要避免 。
另外， 盐摄入过多也容易引发高血压和肾脏疾病， 食盐每日的摄入量不应该超过6克， 也就相当于1小啤酒盖 。 如遇聚会或者进食高油高脂的食物， 如果想更好地控制热量的摄入， 餐前可以喝一杯黑咖啡， 能减少能量的吸收 。
冬季预防“三高”疾病， 大家要避免搬动重物 。 如果已经出现了高血压或动脉粥样硬化， 则一定要注意避免这些危险按钮：过量饮酒、精神紧张、疲劳过度， 还有压力过大也应尽量避免， 保持轻松心情， 绝对不能搬抬重物 。 搬抬重物时， 要屏气弯腰， 这样的姿势对人体循环系统、呼吸系统的影响与用力屏气排便时很相似， 是冠心病人诱发心梗的常见原因 。
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