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【松花蛋怎么凉拌 凉拌松花蛋的美食做法】1、主料：松花蛋（鸭蛋）60克 ， 青尖椒200克 。辅料：榨菜25克 。调料：香油5克，酱油10克，盐3克 ， 醋5克，味精2克 。
2、青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；
3、洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；
4、松花蛋切成小块；
5、榨菜用开水洗净后切成末；
6、香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成 。
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