文章插图
1、材料：田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒 ， 酱油，油，盐 。
2、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味 。
3、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹） 。
4、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香 ， 紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒 。
5、倒进酱油、糖继续炒 。
6、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水 。差不多好的时候 ， 适当放点盐 。
【炒田螺怎么炒好吃 炒田螺的烹饪方法】7、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老 。
推荐阅读
- 清炖老鸭子怎么炖好吃 清炖老鸭子的烹饪方法
- 鱼腥草根怎么凉拌 凉拌鱼腥草根的烹饪方法
- 肇庆公积金贷款不按规定还款会怎么样
- 青萝卜丝怎么凉拌好吃 凉拌青萝卜丝的烹饪方法
- 鸡珍怎么做好吃 鸡珍的烹饪方法
- 药鸡的做法和配方 药鸡怎么做好吃
- 干锅牛蛙怎么做好吃 干锅牛蛙的烹饪方法
- 在电脑打勾的符号怎么输入
- 怎么做黄鱼好吃又简单 黄鱼的烹饪方法
- 电表怎么看用了多少度电