凉菜摆花用什么鲜花


凉菜摆花用什么鲜花

文章插图
1.摆花的品种有:兰花、心里美萝卜、象牙萝卜、香菜、法兰、玫瑰、菊花、紫苏花、非洲菊、康乃馨 。
2.冷菜装盘的种类有:从内容方面来分有单盘、拼盘、花色冷盘三种 。
【凉菜摆花用什么鲜花】3.从形式方面来分有不拘形式的装盘、排迭整齐的装盘、成形成图的装盘和点缀衬托的装盘等四种 。

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