没有什么事情 ,
是一顿烧烤解决不了的 。
如果有的话 ,
那就多看几遍这部纪录片的文案 ,
《人生一串》 。
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致我们七荤八素的口腹之欲
最近 , 这部纯粹拿烧烤来说事儿的纪录片 , 在B站大热 , 并且豆瓣上的评分 , 也高达8.9 。
有网友在看完后 , 说看到旁白就流口水了 。
甚至还有的直言 , 这才是真正的中国版《深夜食堂》 。
不过 , 襄阳策划强仁倒是觉得 , 这部纪录片无需借用其他的参照物 , 来为自己设定一个可以让大家直观感知的坐标 。
因为只要点开看一集 , 或者看上几分钟 , 你很可能就坐不住 , 迫切想要约上三两好友 , 放学后路边聚一聚的冲动 。
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【襄阳广告:《人生一串》,满分烧烤文案】再加上无论是结构布局 , 还是旁白文案 , 它也是有体系的 。
从目前已经放出的4集来看 , 摄制组的足迹跨越了中国东南西北的多个二三四线城市 。
最终呈现在片子里的烧烤摊 , 据说是从27个省的500家烧烤摊中 , 选出了30家 。
里面每一个烧烤摊 , 在介绍的时候 , 基本上都遵循了这样的层次和脉络:
烧烤门道→食材来处;
摊主面孔→食客表情;
地域饮食特点→民间食趣风味;
……
当它们一个个铺展到你面前时 , 鲜活得像是你常去觅食的那家小店一样 。
而旁白文案 , 在里面穿针引线的时候 , 既能挑逗你的味蕾 , 还不自觉让你进入它所设定的情境里——
烧烤 ,
是平凡生活里的热辣慰藉 。
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在第一集的开篇 , 旁白就定下了这样“烟火气”的基调:
夜幕降临 ,
人们开始渴望美好而放松的一餐 。
从炕头小酒到酒店大餐 ,
这个庞大的选择谱系里 ,
很多人钟情于街头巷尾 , 市井里弄 ,
只有这个环境 ,
配得上他们想吃出点境界的企图 。
大家其实很懂生活 ,
没了烟火气 ,
人生就是一段孤独的旅程 。
这话 , 简直就是为烧烤量身定制 。
随后 , 在镜头的带领下 , 进入到具体的叙事时 , 文案也是浪的地方浪得飞起 , 冷的时候能让你冷出笑声 。
襄阳广告似乎觉得有这样《走近科学》式的:
什么能让世界上所有的生物闻风丧胆?
答案 , 就藏在烧烤摊前的笑容里 。
是什么样的烧烤?
能引诱一位姑娘 , 穿着睡衣 , 飞奔下楼 。
答案 , 就藏在这个七十年代的老社区里 。
有这样用反差来制造轻松感 , 同时带出地域饮食特征的:
东北人幽默 ,
但是对蚕蛹来说 , 一生都要被他们烤 ,
一点也不幽默 。
烤田鼠 ,
许多人绝对没吃过 ,
但谁都不能保证 , 广州人吃没吃过 。
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有这样带着生活洞察感下定义式的:
肉 , 是人类烧烤的共同主题 。
串 , 是中国烧烤的基本形态 。
重口味 , 是夜宵的统一气质 。
在老地方吃蚝 , 就像去邻居家蹭饭 。
还有这样在句子里 , “乱入”一些看起来非亲非故 , 但听上去又不会觉得有冲突感的词汇的:
天刚一擦黑 ,
铁合金的重金属养生朋克 ,
如约而至 。
老张的手艺 ,
就是那的行业标准 。
多亏了超薄干豆腐 ,
铁合金的米其林三星大厨 ,
才敢往里填四种材料 , 而不怕烤不熟 。
肉、肉、还是肉 ,
如果烧烤的世界里只有肉 ,
舌头也会审美疲劳 。
正是这位臂力不凡的大哥 ,
在这里坚守着如今烧烤江湖的濒危品种
——露天烧烤摊 。
在饱含水分的韭菜上 ,
撒上自家调制的辣椒粉 ,
到了这时 , 火候又是一道决定口感的门槛 。
需要用趁手的蒲扇 , 个性化把握 ,
通过翻折 , 感受韭菜的软硬 ,
判断火候是否到位 。
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