【蒸包子凉水蒸好还是热水蒸好】
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1.现包饺子建议开水上锅更为恰当，因为现包饺子无论是馅料或饺子皮都比较新鲜 ， 开水上锅蒸饺子会快速煮熟，可以锁住鲜味，让饺子的口感更好，尤其是荤馅饺子 。
2.蒸饺大概蒸10-15分钟即可 。
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