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凉血解毒《本草纲目拾遗》记载，空心菜"解胡蔓草毒(即野葛毒) ， 煮食之 。宜生捣服 。”空心菜中膳食纤维的含量较丰富，具有促进蠕动、通便解毒的作用 。
增强体质洁齿防龋 【吃空心菜有什么作用】 常食用空心菜有助于增强体质，防病抗病 。空心菜中的叶绿素可洁齿、防龋，治口臭,润泽皮肤,堪称是美容佳品 。
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