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可以的 。
【益母草新鲜的能吃吗】 益母草是一种草本植物，具有活血调经，利尿消肿 ， 清热解毒之功效，可用于月经不调，痛经经闭，恶露不尽，水肿尿少，疮疡肿毒等症的治疗，它本身并无明显的毒副作用，味道清香爽口，所以新鲜的益母草是可以吃的 。
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