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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于桥头排骨这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【桥头排骨 桥头排骨好吃吗】1、食材：排骨适量，蒜适量 。
2、先将准备好的排骨提前浸泡30分钟，放入放血水中浸泡 。
3、加入一勺糖、一勺盐、半勺白胡椒、一勺姜末和两勺蒜粉 。
4、加入两勺酱油 ， 搅拌均匀，腌制30分钟，使排骨味道很好 。
5、在腌制好的排骨中加入两勺淀粉，搅拌均匀，使每一根排骨都均匀地涂上淀粉 。
6、然后在锅里把油烧开，油多一点，油温升到六成热(把筷子放进去打小泡就行了) 。
7、将裹好淀粉的排骨一根根放入锅中，然后搅拌至凝固 ， 防止蒜粉脱落 。煎10分钟左右取出 。
8、提高油温再炸 ， 排骨更脆 。取出油即可食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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